در اینجا سه طبقه بندی رایج از نگهدارنده های شیمیایی وجود دارد: کلاس I: نگهدارنده های سنتی (طبیعی): این نگهدارنده ها شامل مواد طبیعی هستند که قرن ها برای نگهداری مواد غذایی مورد استفاده قرار ...

فولاد ضد زنگ بر پایه 18 / 8 یا 18 / 10 درصد کروم و نیکل به آلیاژ اضافه شده است. درصد کروم و نیکل آن چیزی است که ظروف فولادی ضد زنگ و تابه و یا دیگر وسایل فولادی ضد زنگ را در آشپزخانه تولید کرده است.

متداول ترین روشهای نگهداری مواد غذایی در منزل. همه می دانیم که بهتر است گوشت، تخم مرغ، شیر، میوه، سبزی و شیشه آب را در یخچال نگاه داریم اما بقیه مواد غذایی را باید کجا و چطور نگه داشت؟. کافی است ...

اسفناج را در یک حوله کاغذی بپیچانید و آن را درون یک ظرف پلاستیکی ظرف دار بگذارید. اطمینان حاصل کنید که ظرف محکم بسته شده است. این طول عمر بیشتری نسبت به روش کیسه دار دارد و باعث می شود تا 10 روز ...

مواد غذایی را در ظروف شیشه ای نگه داری کنیم یا پلاستیکی؟ شاید باز هم بعد از تمامی موارد گفته‌ شده، هنوز در انتخاب ظروف برای نگهداری غذا و مواد غذایی مردد هستید و نمی‌توانید تصمیم بگیرید.

در نتیجه نیازی به روکش ضد زنگ در تولید این ظروف نیست. ... بنابراین با خیال راحت می توانید مواد غذایی و نوشیدنی های خود را با این ظروف حمل کنید. ... آیا قابلمه های یکبار مصرف آلومینیومی ایمن هستند؟ ...

قابلمه های استیل کف چدن از آلیاژ استیل 304 ساخته می شوند که مقاومت بالایی در برابر زنگ زدگی و خوردگی دارند. همچنین، این قابلمه ها دارای کفه ضخیم و نچسبی هستند که باعث می شود غذا به راحتی از ...

آووکادو در گروه مواد غذایی گران قیمت قرار دارد و بسیاری از افراد نمی توانند در یک وعده، تمام یک آووکادو را مصرف کنند. با این حال، ‌شما می توانید باقیمانده آووکادو را در فریزر نگهداری کنید.

تا زمانی که غذاهای فرآوری شده‌ی نمکی و پرچرب بیشتر از ۲۰ درصد از غذای روزانه شما را تشکیل ندهند مصرف آن‌ها گاهی اوقات اشکالی ندارد. برخی از غذاهای فرآوری شده‌ای که سالم‌تر هستند در ادامه ...

فضای مناسب سردخانه، جهت نگهداری 1 تن مواد غذایی، حداکثر 4 مترمکعب، در نظر گرفته می شود. در دیوارها، کف و سقف سردخانه، باید استانداردهای بهداشتی بطور کامل، رعایت گردد.

۸. سیب‌زمینی شیرین با کره‌ی بادام‌زمینی، سیب یا کشمش. خوردن سیب‌زمینی شیرین در وعده‌ی صبحانه یک روش عالی برای دریافت کربوهیدرات سالم محسوب می‌شود. این ماده‌ی غذایی برای افرادی که صبح‌ها ...

فولاد زنگ نزن چیست: آهن زنگ نزن یا فولاد ضدزنگ اصطلاحا استنلس استیل شناخته می‌شود که در صنایع مختلفی کاربرد دارد. برای آشنایی با فولاد ضد زنگ، انواع و کاربرد کلیک کنید.

روش اول: با استفاده از آبجوش. ابتدا شیشه‌ها را بشویید و به صورت افقی داخل قابلمه بگذارید (برای اینکه آب قابله داخل شیشه نیز برود) سپس داخل قابلمه را با آب هم دما با شیشه‌ها پر کنید و آن را روی ...

فولاد ضد زنگ هم در مقاطع استاندارد سازه ای در بازار یافت می شود و هم در مقاطع توخالی مدور، مربع یا مستطیلی و به خاطر مقاومت و نگهداری ارزان آن، به یک ماده مناسب برای سقف سازی، روکش کردن و ...

برای جلوگیری از چسبیدن مواد غذایی به سطح قابلمه استیل، هنگام پخت و پز، باید به طور مرتب، مواد غذایی هم زده شود تا تمام مواد حرارت یکسانی پخت دریافت کرده و به قابلمه نچسبند. ... در صورت لزوم می ...

1. دور از نمک ها یا اسیدها. فولاد ضد زنگ دارای مقاومت فولادی مقاوم در برابر خوردگی است، اما نگهداری طولانی مدت نمک، سرکه در مخزن فولاد ضد زنگ، منجر به زنگ زدگی و یا "رنگ" شدن آن می شود. توصیه نمی ...

فولاد ضد زنگ یک آلیاژ مقاوم در برابر خوردگی آهن، کروم و در برخی موارد نیکل و سایر فلزات است. ... همین خاصیت خود ترمیمی کروم است که فولاد را ضد زنگ می کند. اما باور اشتباهی است که ضد زنگ بودن را به ...

این ظروف نچسب با استفاده از یک هسته آلومینیومی یا فولادی ضد زنگ ساخته می‌شوند که با لایه نازکی از سنگ خردشده در قسمت داخلی تابه پوشانده می‌شوند. ... شما می‌توانید انواع قابلمه نچسب را در ...

نحوه از بین بردن لکه های زنگ زدگی کوچک روی استیل. مرحله 1: یک خمیر جوش شیرین را مخلوط کنید. زمانی که تنها چند لکه ناخوشایند را از کنار تابه یا جلوی ماشین ظرفشویی خود پاک می کنید، خمیری از 1 قاشق ...

5- در صورت لک شدن ظرف، می‌توانید آن را با کمی سرکه یا آبلیمو برطرف کنید. ... در این مطلب به شما می‌گوییم بهتر است هر قابلمه را در چه شرایطی و به چه شکلی استفاده کنید. ... نگهداری مواد غذایی ترش ...

مزایایی استیل ضد زنگ. مقاومت در برابر خوردگی مزیت اصلی استیل ضد زنگ است، اما قطعاً این تنها ویژگی آن‌ها نیست. استیل ضد زنگ همچنین: در برابر دمای بالا و پایین مقاوم است. به‌راحتی ساخته می‌شود ...

در ادامه علاوه بر معرفی بهترین قابلمه ها مزایای و معایب استفاده از هر کدام را برای شما شرح داده ایم . 1. قابلمه گرانیتی. همین ابتدا به سراغ جنسی برویم که این روز ها بسیار محبوب شده اند و طرفداران ...

می توانید برای فریز کردن رب، از پاکت های پلاستیکی زیپ کیپ استفاده کنید. در این صورت، یک لایه با قطر یک یا ۲ سانتی متر از رب را در پلاستیک بریزید و هر بار به میزان لازم، از رب را جدا و استفاده کنید.

فولادهای ضد زنگ فریتی، معمولاً مغناطیسی هستند؛ زیرا در ترکیبات شیمیایی خود مقدار زیادی فریت دارند (فریت، ترکیبی از آهن و سایر عناصر است). ترکیب ساختار بلوری فریتی با آهن باعث می‌شود که ...

در این روش می‌توانید سبزیجات و میوه‌ها را برای مدتی در آب نمک خیس کنید و پس از گذشت 10 دقیقه آن‌ها را بشویید. این محلول حاوی یک قاشق غذاخوری نمک و مقدار آبی است که سبزیجات در آن غوطه ور باشند.

مواد غذایی را در شرایط خشک (رطوبت کمتر از ۸۰ درصد)، خنک (درجه حرارت کمتر از ۲۰ درجه سانتیگراد) و عاری از حشرات نگهداری کنید تا از تشکیل کپک‌های تولید کننده آفلاتوکسین جلوگیری شود.

فولاد ضد زنگ بر پایه 18 / 8 یا 18 / 10 در صد کروم و نیکل به آلیاژ اضافه شده است. درصد کروم و نیکل آن چیزی است که ظروف فولادی ضد زنگ و تابه و یا دیگر وسایل فولادی ضد زنگ را در آشپزخانه تولید کرده است.

فولاد ضد زنگ در آشپزخانه و صنایع غذایی کاربردهای بسیار زیادی دارند که با برخی از آن‌ها آشنا خواهیم شد، اگر به آشپزخانه منزلتان بروید یکی از محصولاتی که از این ماده تولید شده است و شما از آن ...

شما می توانید انواع چاقوهای فولادی ضد زنگ را با قیمت بسیار پایین در ژاپن پیدا کنید. از طرف دیگر چاقوهای فولادی با کربن بالا گران تر هستند و معمولاً توسط سرآشپزهای حرفه ای در ژاپن استفاده می شوند.

مردم بیش از هر زمان دیگری از تأثیر مواد مورد استفاده برای تولید و حمل و نقل مواد غذایی آگاه هستند. در رابطه با بعضی موارد به دلیل مشکلات آلودگی، آلرژی و اطلاعات فنی، علمی و پزشکی مضری که به طور ...