به همین منظور نکاتی که در ادامه مرور می‌کنیم را مدنظر داشته باشید و به آن‌ها عمل کنید. 1. آب‌بندی کردن ظرف. نحوه استفاده از ظروف تفلون برای اولین بار به این شکل است که باید آن‌ها را آب‌بندی ...

کارد و چنگال در غذا خوردن نیز استفاده می شود و غذا خوردن با کارد وچنگال درای آداب می باشد که باید رعایت شود و در کشورهای دیگر این آداب رعایت می شود زیرا اگر رعایت نشود یک جور بی احترامی تلقی می ...

یک غذای سریع و ساده، برای مواقعی که فرصت آشپزی ندارید بسیار کارساز است؛ شما می‌توانید با مرغ، گوشت، سیب زمینی یا هر نوع سبزیجات دلخواه یک غذای ساده برای شام یا یک غذای فوری خوشمزه به عنوان ناهار ساده، درست کنید.

وظایف آشپز. آشپز غذاها را با کمک روش های مختلف تهیه می کند. در آشپزخانه های بزرگ معمولا هر آشپز مسئول یک نوعی از غذاها مانند نان ها، کباب ها، سوپ ها و یا پلوها می باشد. وظایف اصلی آشپز عبارتند از ...

راهنمای نحوه چیدن ظروف در ماشین ظرفشویی ۱. ظروف را رو به‌ مرکز قرار دهید. ظروف را طوری بچینید که سمت کثیف آنها به‌طرف مرکز ماشین ظرف‌شویی باشد، زیرا سوراخ‌های روی بازوی آبپاش دستگاه برای شستن و آبکشی ظروف آب را به‌سمت ...

نمی‌باشند اما ظاهر آن‌ها نیز به اندازه جنس و کارایی که دارند با اهمیت است و در انتخاب تاثیر گذار می‌باشد. ... باعث قرار گرفتن مواد غذایی در معرض مواد شیمیایی سمی می شود که اغلب در ظروف ضد چسب ...

بعد از اینکه بشر با کارایی این فلز بیشتر آشنا شد، از آن در زمینه‌های مختلف استفاده کرد که ظروف مسی یکی از آن‌ها بود. کشور ایران از معدود کشورهایی بود که مسگری و ساخت ظرف مسی در آن رونق یافت.

ظروف آشپزخانه ایرانی معمولاً کامل بوده و دست‌پخت لذیذ خانم‌های ایرانی ایجاب می‌نماید تا غذاهای خانگی تأمین‌کننده اصلی غذای خانواده باشد. ظروف آشپزخانه برای تهیه غذاهای خوشمزه تأثیر ...

به طور کلی از ظروف زیادی می توان برای پختن غذا و آشپزی استفاده کرد اما خیلی از خانم ها فقط به ظاهر این ظرف ها توجه می کنند و نمی دانند که ظروف مناسب برای پختن غذا چه جنسی هستند. در این مطلب، مزیت ها و معایب ظروف تفلون، مسی ...

بسیاری از افراد موم یا واکس را براق کننده مناسب برای چوب نمی‌دانند. از واکس‌ بیشتر برای پولیش مبلمان یا روی پوششی دیگر استفاده می‌شود؛ به این ترتیب که پس از پرداخت چوب با شلاک یا لاک الکل، لایه‌ای از واکس روی آن می‌زنند.

تابه نچسب یک قطعه ضروری از ظروف آشپزی در آشپزخانه هر آشپزی است، از حرفه ای ترین تا مبتدی. و فرقی نمی‌کند که ...

چراکه قلع به‌خوبی از تماس مواد غذایی با مس جلوگیری می‌کند و این امر خود مانع اکسید شدن مواد غذایی و کاهش ارزش مواد مغذی داخل آن‌ها می‌شود. نتیجه: ظروف مسی انتخاب بسیار مناسبی برای طبخ مواد ...

ظروف آشپزی با این علامت گذاری در بین سرآشپزهای حرفه ای بسیار ارزشمند است، اما هزینه مربوطه نیز دارد، زیرا متعلق به بخش ممتاز است. ... همچنین باعث کاهش راندمان پانل می شود که باعث افزایش مصرف ...

همانطور که می دانیم آلومینیوم رسانای عالی گرما است و همین امر آن را به گزینه ای ایده آل برای ظروف آشپزی تبدیل می کند. آلومینیوم سومین عنصر فراوان و ارزان در طبیعت است، ساخت ظروف آلومینیومی ...

معمولا زمانی که عسل را برای مدت طولانی داخل یخچال قرار می دهید سفت و غیر قابل استفاده می شود. برای نرم کردن عسل می توانید آن را به مدت 30 ثانیه و یا یک دقیقه در مایکروویو بگذارید و بعد میل کنید.

آشپزخانهٔ کامل یعنی آشپزخانه‌ای که برایتان رفاه به همراه می‌آورد؛ یعنی در آن وسایل ضروری موجود است و برای پخت‌وپز غذاهای مختلف، همه‌چیز در دسترس‌تان قرار دارد.

پخت و پز در ظروف برنجی ایمنی شما را تقویت می‌کند، به مبارزه با بیماری‌های تنفسی کمک می‌نماید و از بیماری‌هایی مانند درد مزمن دوری می‌کند. ظروف برنجی برای بهبود زخم‌های سطحی و عفونی بسیار ...

بشر یکی از ظروف آزمایشگاهی بسیار پرکاربرد است که در اندازه و جنس های مختلفی وجود دارد. بشر در سه جنس شیشه ای، پلاستیکی و فلزی ساخته شده که با توجه به نوع ماده و شرایط آزمایش می توان از هر یک از ...

دما و گرمای زیاد باعث ذوب شدن یا تغییر شکل دادن این ظروف می‌شود. هنگامی که ظروف پلاستیکی نازک را در ماشین ظرفشویی می‌گذارید، فقط از قفسه بالا استفاده کنید و از خشک کن ظروف با حرارت زیاد صرف ...

امروز در دیجی‌کالا مگ قصد داریم به شما ۵۰ ترفند آشپزی یاد بدهیم تا زمان آشپزی کردن را کم کنید اما غذاهای خوشمزه و لذیذ بپزید. ۱. پخت تخم‌مرغ در مایکروویو. در یک لیوان کمی روغن اسپری کنید و یک ...

1. پتک آشپزخانه: پتک آشپزخانه دارای یک طرف صاف و یک طرف برجسته یا نوک تیز است. برای چکش زدن غذا، معمولاً گوشتهای منجمد، برای از بین بردن یا نرم شدن آنها استفاده می‌شود. از طرف دست انداز برای نرم کردن...
2. اجیل بازکن: باز کردن آجیل‌ها بسیار دشوار است. اما یک فندق شکن می‌تواند کار را برای شما انجام دهد. این ماده معمولاً در بازکردن گردو و سایر مغزهای مشابهی که می‌خواهید به عنوان مواد اولیه استفاده کنید...
3. سیر له کن: برش دادن حبه‌های سیر به قطعات کوچک می‌تواند زمان زیادی را صرف کند. اما هنگامی که از سیر له کن استفاده می‌کنید، تنه…

1. پتک آشپزخانه: پتک آشپزخانه دارای یک طرف صاف و یک طرف برجسته یا نوک تیز است. برای چکش زدن غذا، معمولاً گوشتهای منجمد، برای از بین بردن یا نرم شدن آنها استفاده می‌شود. از طرف دست انداز برای نرم کردن...
2. اجیل بازکن: باز کردن آجیل‌ها بسیار دشوار است. اما یک فندق شکن می‌تواند کار را برای شما انجام دهد. این ماده معمولاً در بازکردن گردو و سایر مغزهای مشابهی که می‌خواهید به عنوان مواد اولیه استفاده کنید...
3. سیر له کن: برش دادن حبه‌های سیر به قطعات کوچک می‌تواند زمان زیادی را صرف کند. اما هنگامی که از سیر له کن استفاده می‌کنید، تنها چیزی که نیاز دارید این است که حبه سیر را در آن قرار دهید و سپس قسمت‌ها...

تفاوت بین قابلمه های گرانیتی و سرامیکی یکی از مهمترین سوالات افرادی است که قصد خرید قابلمه دارند. ظروف گرانیتی و سرامیکی با کیفیت بالا می توانند از چسبیدن غذا جلوگیری کنند و نسبت به سایر ظروف ...

در نتیجه به هیچ چیز نمی‌چسبد و این همان اتفاقی است که در ظروف تفلون رخ می‌دهد. ... کاربردهایی با کارایی بالا و مربوط به گرمای زیاد ، دمای پایین ، بی اثر بودن شیمیایی ، خلوص بالا ، خاصیت ضد ...

ظروف چدنی خود را با آب گرم و صابون ملایم تمیز کنید. حتی می‌توانید با یک برس، ظرف را به‌آرامی بشویید. ظرف چدنی خود را با یک دستمال کاغذی خشک کنید. علاوه‌بر این، می‌توانید ظرف را روی حرارت ...

خرید ظرف مناسب برای نگهداری غذا در فریزر. برای نگهداری غذا در فریزر نیز باید از ظروف مخصوص استفاده کرد. دمای فریزر ده‌ها درجه زیر صفر است و این دما سبب می‌شود تا هر ماده‌ای که در آن قرار گیرد ...

سرویس پخت و پز 20 پارچه گرانیتی فونیکس ظروف دایکاست آلومینیومی یا چدنی هستند. در تولید این گونه ظروف از مواد ذوب شده شمش آلومینیوم استفاده می‌شود که این سبک جدید تولید، باعث به وجود آمدن ظروف بسیار مقاومتر با کارایی و ...

کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (hplc) چیست؟ کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (hplc) یک تکنیک تحلیلی قدرتمند است که به طور گسترده در زمینه های مختلف علمی از جمله شیمی، داروسازی، بیوشیمی و تجزیه و تحلیل محیطی استفاده می شود.

از این وسیله برای سرخ کردن، تفت دادن و پختن مواد غذایی مختلفی استفاده می‌شود و به همین ... هیچ چیز بدتر از این نیست که با شور و شوق آستین‌ها را برای آشپزی بالا بزنیم و در میانه راه به خاطر نبود ...

تفلون در واقع نام یک گروه از مواد شیمایی که توسط انسان ساخته شده‌اند. از دهه ۱۹۴۰ از این ماده برای مقاصد تجاری استفاده می‌شود. امروزه برای ایجاد پوشش نچسب قابلمه و سایر ظروف از این ماده ...

تصویر و تصوری از آشپزی سنتی. آشپَزی یا پخت‌وپز یک توانمندی و فناوری برای فراهم آوردن غذا است. به شخصی که آشپزی کند، آشپز گفته می‌شود. آشپزی با این‌که یکی از کارهای روزمره برای تأمین انرژی انسان و رفع نیاز گرسنگی است اما ...