آن ها محبوب ترین ادویه در سراسر جهان هستند و میزان مصرف آن 20 برابر بیشتر از دومین ادویه محبوب؛ یعنی فلفل سیاه است. 25 گونه فلفل کپسیکوم وجود دارد که تنها پنج گونه آن اهلی شده اند.

یکی از مهم‌ترین مزایای ظروف درب‌دار، مقاومت بالای این ظرف‌ها در برابر گرما است که به لطف وجود این ویژگی، می‌توان این ظروف را در داخل مایکروفر نیز قرار داده و غذای داخل آن را گرم کرد. کاربرد ...

در ادامه اشاره مختصری به برخی از مهم‌ترین فواید استفاده از ظروف مسی خواهیم داشت. مس، آنتی‌اکسیدان بسیار قوی است و از بدن ما در مقابل رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.

ظروف آشپزی بسیار متنوع و مختلف می باشد. با پیشرفت دانش و تکنولوژی ظروف بسیار متنوعی برای پخت و پز و طبخ غذا تولید شده است. در نظر داشته باشید که با پیشرفت بشر لوازم آشپزی نیز برای راحتی کار و …

به این دلیل که بعضی از ظروف با آزاد کردن یون ها و ترکیبات گوناگونی که در جنس، رنگ و یا لعاب خود دارند، سبب ایجاد تاثیرات بسیار منفی و خطرناک بر بدن می شوند. شاید در نظر اول، کیفیت و طعم غذا مورد ...

در این قسمت نحوه صحبت در مورد وسایل آشپزخانه به انگلیسی را خواهید آموخت. در جدول زیر می‌توانید اصلی‌ترین وسایل آشپزخانه به انگلیسی را با تعریف و مثال مشاهده کنید.

بعلاوه ، این ماده محبوب ترین ماده اصلی برای ظروف آشپزی با روکش استیل ضد زنگ است. بیشتر قابلمه های آلومینیومی را نمی توان در اجاق گاز استفاده کرد مگر اینکه نمای بیرونی استیل داشته باشند.

تفلون در واقع نام یک گروه از مواد شیمایی که توسط انسان ساخته شده‌اند. از دهه ۱۹۴۰ از این ماده برای مقاصد تجاری استفاده می‌شود. امروزه برای ایجاد پوشش نچسب قابلمه و سایر ظروف از این ماده ...

شناخت پراستفاده‌ترین ظروف آشپزخانه اعم از ظروف آشپزخانه استیل یا فلزی و شیشه‌ای برای خانواده‌ها لازم و ضروری است. خانم‌های خانه باید همیشه این وسایل را در آشپزخانه خود داشته باشند تا در ...

یکی از ساده ترین ترشی ها که می توانید در هر فصلی که هستید این ترشی را تهیه کنید. ... زردآلو یکی از میوه های بسیار خوشمزه و محبوب در فصل تابستان می باشد که خواص بسیار خوبی دارد و شما می توانید با ...

3- رنده ها و الک های آشپزخانه. هر گونه وسیله ی آشپزخانه که لبه های تیزی داشته باشد، نباید در ماشین ظرفشویی قرار گیرد. همان طور که در مورد چاقوها هم گفته شد به مرور زمان لبه های تیزِ آن کند می شوند ...

برای شست‌وشوی چدن از ابر استفاده کنید چراکه سیم ظرفشویی باعث خراشیدگی و آسیب آن می‌شود. بعد از اتمام پخت، ماده غذایی را از درون ظروف چدنی خارج کنید تا اکسید نشود. در ضمن در ظروف چدنی فاقد روکش ...

7- انواع قابلمه نچسب. انواع قابلمه های نچسب دارای روکشی در داخل ظروف هستند که باعث می شود غذا به آن نچسبد. این امر پخت غذاهای سالم و بدون چربی را بسیار آسان می کند. همچنین از آنجا که غذا نمی چسبد ...

اگر میخواهید از ظروف تفلون و نچسب برای آشپزی استفاده کنید تابه را از قبل گرم نکنید و حرارت را همیشه متوسط نگه دارید. اگر در خانه پرنده نگه می دارید، استفاده از تابه های تفلون توصیه نمی شود.

لیستی از 40 ادویه ضروری آشپزی که باید بدانید. ارسال توسط حجت حصاری. On ژوئن 8, 2021. 2. خوردن غذای بدون ادویه مانند خوردن غذایی است که هیچ نمکی در آن وجود ندارد، ادویه جات موادی هستند که یک غذای ...

آشپزی ایرانی اگرچه تحت تأثیر روش‌های آشپزی جهان عرب و شبه‌قاره‌ای بوده‌است اما به اندازهٔ زیادی محصول جغرافیا و محصولات خوراکی درون ایران است. [۲] نام دیگر آن نیز آشپزی پارسی است که با توجه ...

مجله آشپزی بخش جدیدی در آلامتو است تا به شما کمک کند به راحتی در خانه آشپزی کنید. با داشتن طرز تهیه انواع غذای خوشمزه و همراهی تیم آلامتو، از آشپزی کردن لذت ببرید. برای استفاده بهینه از امکانات ...

مورد استفاده قرار گرفته و در اندازه‌های مختلفی نیز به بازار عرضه می‌شوند. پیمانه‌های اندازه‌گیری شیرینی‌پزی که حتما با آن‌ها آشنا هستید، رایج‌ترین انواع این پیمانه‌ها بوده و به شما در ...

در این مقاله قصد داریم به معرفی پر استفاده ترین ظرف آشپزخانه برای پختن غذاهای بین المللی خوشمزه بپردازیم و ببینیم برای شروع کار به چه مواردی نیاز خواهیم داشت. پس کنار ما باشید.

ظروف مسی | ۷۰ عکس ظرف مسی شیک + روش برق انداختن. ظروف مسی از قدیمی ترین و خاطره انگیز ترین ظروف مورد استفاده ایرانیان از دیرباز تا کنون است اما با گذاشت زمان با مشخص شدن فواید و خواص استفاده از ...

امتیاز منتقدان: 93. سال انتشار: 2015. شاید هیچ‌یک از طرفداران بازی‌های ویدیویی انتظار نداشته‌اند که بازی The Witcher 3: Wild Hunt در سال 2015 توسط یک استودیو لهستانی با نام سی‌دی پراجکت رد منتشر شده و به ...

ظروف مسی، بهتر از دیگر ظروف فلزی یا حتی سفالی، حرارت را توزیع می کنند و از این رو باعث پخت باکیفیت تر غذا می شوند. اما این مزیت در مقابل مضراتی که برای سلامتی دارد، ناچیز است. نکته ی علمی مهمی که ...

یک غذای سریع و ساده، برای مواقعی که فرصت آشپزی ندارید بسیار کارساز است؛ شما می‌توانید با مرغ، گوشت، سیب زمینی یا هر نوع سبزیجات دلخواه یک غذای ساده برای شام یا یک غذای فوری خوشمزه به عنوان ناهار ساده، درست کنید.

آیا ظروف مسی ایمن هستند؟ مس بسیار زیبا است و دیدن ظروف مسی براقی که چشمک می‌زنند، حس لذت‌بخشی را نصیب ما می‌کند؛ اما می‌دانیم که زیبایی‌ همه چیز نیست و در انتخاب ظروف آشپزخانه باید به ایمنی آن‌ها و خطراتی که برای ...

استفاده از بروز ترین ماشین آلات و تکنولوژی های روز دنیا در ساخت: ماشین آلاتی که در خط تولید پارس اپال قرار دارند، از بهترین برند های موجود در تولیدکننده ظروف آشپزخانه دنیا هستند و با رویکردی ...

ظروف مورد نیاز آشپزخانه. دنیایی از ظروف و وسایل وجود دارد که شما می‌توانید برای استفاده در آشپزخانه خود آن‌ها را تهیه کنید. اما سوال اینجاست که آیا برای داشتن یک آشپزی سریع و آسان به تمامی ...

3- چاقو سانتوکو. در اصل چاقوی سانتوکو بوچو ، که به معنای "سه کاربرد" برای برش دقیق، تکه کردن و خرد کردن بسیار عالی هستند. چاقو های سانتوکو که یکی از محبوب ترین انواع چاقوی آشپزخانه در کشور ژاپن ...

آشپزخانه احتمالا شلوغ‌ترین بخش هر خانه‌ای باشد. انواع وسایل برقی و غیربرقی که برای آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد، در کنار ادویه‌ها و مواد غذایی خشک انبار شده در کابینت‌ها و همچنین ظروف و لوازم مختلف همه در کنار هم ...

درنهایت باید گفت که احتمال افزایش ابتلا به سرطان و آلزایمر از طریق ظروف مورد استفاده در آشپزی بسیار کم است و سایر منابع آلاینده مثل آلودگی هوا، می‌توانند تهدید بسیار جدی‌تری برای سلامت ...

سالم‌ترین ظروف برای پخت‌وپز را بشناسید; بهترین ظرف نگهداری مواد غذایی چه ظرفی است؟ آیا نگهداری غذا در ظرف پلاستیکی خطرناک است؟ در انتخاب ظروف آشپزی به چه نکاتی باید توجه کنید؟